Nos produits

Vincent Stiévenart

Dans son exploitation située à Chapelle-à-Wattines, Vincent Stievenart cultive des légumes de saison et des fraises. Sa production est de pleine terre. Vincent a demandé la certification BIO en 2013, mais travaille dans cette optique depuis plusieurs années. Son but est de proposer des produits naturel avec un « vrai goût ».

Les vergers de Barry

C’est une histoire de fruits, de nature, de goût. Depuis septante ans maintenant, sur les terres propices de wallonie picarde poussent pommiers et poiriers, cultivés avec respect de la nature et du consommateur.

Chaque génération a apporté sa pierre à l’édifice, mais c’est depuis 2001 et la reprise par Jean-charles Mahieu que l’exploitation a pris un nouvel envol.

D’abord essentiellement tournée vers l’exportation, la production a petit à petit été orientée vers la vente locale, et ensuite directe. Le magasin est maintenant le lieu de rendez-vous de tous les amateurs de pommes de la région. Mais pas seulement, car épaulé par la famille, Jean-charles a développé une activité de cerises et de fraises de pleine terre. Les fruits de second choix sont depuis transformés en jus. Depuis 2008, aucun fruit n’est jeté dans l’exploitation. La lutte intégrée a été poussée à son maximum, avec par exemple l’introduction de confusion sexuelle à grande échelle contre le ver du fruit.

Depuis 2017, Guillaume son fils a repris l’exploitation. Une reprise marquée par le passage au BIO pour les pommes. Un nouveau défi et une nouvelle page d’histoire à écrire pour les vergers de Barry...

Catégories

ruits & légumes

​Ail sec (10,14€/kg)

Carotte botte (1,90€/pc)

Céléri-rave (2,37/pc)

​Champignon blanc (8,23€/kg)

Chicorée scarole (1,80€/pc)

Chicon de terre (5,87€/kg)

Chou-blanc (1,70€/pc)

Chou-kale(2,20€/kg)

Chou-rouge (1,40€/pc)

Chou-vert (1,40€/pc)

Chou-fleur (3,67€/pc)

​Courge butternut (2,05€/kg)

Courge pâtisson (2,04€/kg)

Courgette verte (3,22€/kg)

Laitue verte (1,50€/pc)

Oignon jaune (1,85€/kg)

PDT ferme (1,50€/kg)

PDT tendre (1,35€/kg)

Poireau (4,66€/kg)

Poivron jaune (6,70€/kg)

Potimarron orange (1,70€/kg)

Avocat haas (12,21€/kg)

Banane (grappe 5-6) (2,64€/kg)

Citron (4,07€/kg)

Clémentine (4,32€/kg)

Kiwi vert (3,99€/kg)

Orange à jus (3,39€/kg)

Poire conférence (2,97€/kg)

Pomme pirouette (2,52€/kg)

roduits frais

Ardenner (fromage en tranche) 180gr (5,18/pc)

Beurre doux 250gr (3,00/pc)

Beurre salé 250gr (3,00/pc)

Cantal 200g

Comté +-200gr (7,40/pc)

Crème fraiche (3,30/pc)

Emmental +-240gr (5,65/pc)

Feta +-180gr (3,80/pc) / 300gr (7,30/pc)

Fromage frais blanc +200gr (2,32/pc)

Fromage rapé (2,18/pc)

Gruyère +-200gr

Lathuy petit (style camembert) +-300gr (20,82€/kg)

Lathuy dorée +-300gr (21,14€/kg)

Parmigiana 200g (6,89/pc)

Yaourt nature 120ml (1,20/pc)

Yaourt abricot 120ml (1,20/pc)

Yaourt fraise 120ml (1,20/pc)

Yaourt à la vanille120ml (1,20/pc)

Yaourt lait de coco (2,21/pc)

Crème cuisine avoine (1,50€/pc)

Crème cuisine soja (1,50€/pc)

Kombucha thé vert 50cl (3,23€/pc)

Kombucha citron 50cl (3,23€/pc)

Kombucha greenade 50cl (3,23€/pc)

Kombucha gingembre 50cl (3,23€/pc)

Oeuf (0,45€/pc)

Pâte brisée (2,70€/pc)

​Pâte feuilletée (2,70€/pc)

Pâte pizza (2,61€/pc)

Boulette Falafel (4,16€/pc)

Burger betterave rouge (3,57€/pc)

Burger épinard (4,23€/pc) 

Burger légume (4,38€/pc)

Burger pois chiche (4,35€/pc)

Chorizo +- 200g (31,67€/kg)

Filet de malmedy +-120g (39,84€/kg)

Filet de poulet (4,14€/pc)

Lardon fumé +- 150g (3,94€/pc)

Jambon cuit +- 125g (36,98€/kg)

Salami sans ail +-200g (30,50€/kg)

Seitan 200g (4,08€/pc)

Tofu fumé 200g (2,83€/pc)

Tofu nature 200g (1,77€/pc)

MAJ : 13/11/20